腊肉十大品牌排行榜

青城山老腊肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源绿色、制作工艺传承历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。

该公司主要生产、经营三大类系列产品，即：腌腊制品系列、牛肉干系列、端午系列。公司是完全由自主研发、自主生产、自主推广为一体的双流龙头企业。目前，公司有QS标志，通过了国家ISO9001质量认证，并荣获了四川省第八届名牌产品称号。

火腿发明于宋朝，最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。” 火腿是浙江金华的著名特产，抗金名将宗泽是浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。火腿都是猪后腿。金华火腿本来应该使用金华两头乌的后腿制作的，可是由于金华两头乌几乎绝种，所以现代标准的火腿应该是一般咸腿作为原料（也就是在冷库里用盐腌制的腿）。火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。盛产火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于金华，统称金华火腿。曾经有一段时间是兰溪最多，但现在最多的是东阳。至今，中国浙江地区的金华火腿不仅畅销国内，而且远销欧美。它依然散发着它千百年特有的巨大的诱人魅力。金华火腿是浙江金华汉族传统名产之一，世界著名的发酵火腿品种。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，是我国有文字记载历史最悠久火腿品种，也是古代金华劳动人民智慧的结晶。金华火腿行业协会于1999年12月15日正式成立，由金华日报主任记者倪志集担任会长。2005年3月1日，金华火腿行业协会第一届五年任期届满，按时换届改选，由金华市火腿有限公司董事长施延军担任第二届会长。2010年6月24日，金华火腿行业协会第二届届满改选，由金字火腿股份有限公司董事长施延军担任第三届会长。

大利是福大利是福品牌目前的办公地在广东省 中山市，在互联网上开设了官方旗舰店大利是福旗舰店，让广大网民在网上也能买到与大利是福实体店同款的商品。大利是福品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然大利是福已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

腊年腊月腊年腊月品牌目前的办公地在四川 成都，在互联网上开设了官方旗舰店腊年腊月旗舰店，让广大网民在网上也能买到与腊年腊月实体店同款的商品。腊年腊月品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然腊年腊月已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

孔师傅

成都孔师傅食品始于一九八九年。今之孔师傅本部位于成都市区之北——洞子口。公司分部座落于广汉。周围分布着数千亩无公害青菜种植基地，为公司鱼酸菜产品提供主要原材料。公司总占地面积80余亩，拥有厂房及办工室30000余平方米，员工600余人。产品研发团队完善，其产品框架由肉制品、调味品、糕点三大类组成。繁衍数百个单品，每类产品拥有自动化生产线。

公司在完善产品品质的同时，对产品的开发和市场推广，成立了相应的研发及营销部门。完善的对应配套设施，较之同类产品更具特色和市场竞争力。

湖南鑫科牧业成立于2013年6月，总部设在著名歌唱家宋祖英的家乡--湘西州古丈县。是一家集生猪养殖、定点屠宰、冷鲜肉加工、腌腊制品生产、土特产加工及销售为一体的企业。下辖吉首泰豪商贸发展有限公司、湖南辛奇电子商务有限公司、古丈县光明生猪定点屠宰有限责任公司等，现有员工175人。 腊制品生产基地位于古丈红石林镇，总投资3000万元。一期占地80亩，分为办公区，生活区，企业文化（公益）区和污水处理区。已建设完成40栋烤房、1200平方米的熟食加工车间，1000平方米的火腿发酵车间，500平方米的企业文化（公益）中心及2000吨低温冷藏库等。

蜀腊记这个品牌在腊肉行业中的知名度是相当高的一个品牌，自创立以来公司对产业结构不断的调整，在食品的生产上十分的注重天然性和口感，不断创新的生产方式和销售模式让蜀腊记家的腊肉在市场上获得了相当不错的销量和口碑。

唐人神集团成立于1988年，是首批农业产业化国家重点龙头企业。集团致力生猪产业链一体化经营，经过近30年的创业发展，已经形成了“品种改良、饲料营养、健康养殖、肉品加工、价值服务”五大产业发展格局，在全国拥有70余家子公司。集团旗下的“唐人神”、“骆驼”商标都是中国驰名商标，“唐人神”肉品和“骆驼”牌饲料都是中国名牌产品。“美神”种苗通过美国NSR认证，达到美国同步育种水平。集团位列饲料、肉类行业十强，跨入中国制造业500强。

湖南鑫科牧业有限公司，松桂坊，始于1929年，知名腊肉-火腿品牌，极具发展潜力品牌，湘西较大的腊制品生产基地之一，集食品开发、生产、销售与服务为一体的企业。

湖南鑫科牧业成立于2013年6月，总部设在著名歌唱家宋祖英的家乡湘西州古丈县。是一家集生猪养殖、定点屠宰、冷鲜肉加工、腌腊制品生产、土特产加工及销售为一体的企业。下辖吉首泰豪商贸发展有限公司、湖南辛奇电子商务有限公司、古丈县光明生猪定点屠宰有限责任公司等，现有员工175人。 腊制品生产基地位于古丈红石林镇，总投资3000万元。王家五腊肉生产基地，地处湖南湘西，海拔800米的红石林基地，拥有天然的、温度和湿度以及世代相传的技艺与现代科学生产工艺相结合，缔造最纯正自然的湘西腊味，是湘西最大的腊肉生产基地。美食，是可以吃下去的幸福记！我们将传统腌制与现代科技健康腌制相结合，保留着湘西腊味独特的味道同时让产品更加健康。让妈妈的味道家乡的味道追溯自身童年的影子，演绎健康的生活乐趣。请跟随我们的脚步，重拾旧日幸福,一起找回那份对美味最初的坚持。一群山里人 一群老实人 一群阳光人。40、50后的顾问，60、70后的技术，80、90后的营销让质朴成为一种信仰！

广州酒家集团利口福食品有限公司，秋之风，始于1939年，腊肉-火腿知名品牌，广东省著名商标，中华老字号，国家二级企业，国家旅游城市定点接待单位。

广州酒家建于1939年，取名“广州大酒家”，文革后沿用现名。1983年，酒家自筹资金进行全面装修改造，面貌焕然一新，成为国家旅游城市定点单位，1991年正式成立集团，企业规模不断发展壮大。作为传统粤菜的代表，广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉。近年来，广州酒家积极开拓连锁经营，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，企业拥有多间高级酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，成为的大型的饮食企业集团，总资产达5亿多元，跻身全国餐饮业前茅。在餐饮服务方面，广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、“白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还不断致力于发掘中华传统饮食文化，推出了富含饮食文化精华的“满汉大全筵”和“仿唐、宋、元、明、清五朝华筵”等仿古宴席，备受饮食界推崇。在食品工业方面，广州酒家投资2亿元于番禺南村建成了利口福食品有限公司。公司引进了多条先进的生产流水线，生产的中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等系列品种。腊味是广东民间秋、冬、春季餐桌上常见的美味佳肴。1996年广州酒家推出秋之风腊味系列产品，以其选料上乘，制作精良，品质保证，受到广大消费者的欢迎。近年来，利口福食品有限公司汇集名师研究配方，大批量生产广式腊味，以满足市场需求。秋之风腊味系列产品有：腊肉、腊肠、金银润、鸭润肠、火腿、关刀肉、腊鸭、金钱片、腊鲮鱼、腊鸡菇等三十多个品种。产品具有色泽鲜明，腊味香醇，爽口不腻，可经久藏的特点。在创广东省优质产品（食品）的行业评比活动中，秋之风牌腊肠、腊肉获得了优异的成绩。